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<title>Abteibier</title>
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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Abteibier</span></h1>
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<p><b>Abteibier</b> ist ein in belgischen Klöstern (oder außerhalb der Klöster: nach überlieferter Klosterrezeptur) hergestelltes obergäriges Bier. In <a href="Belgien" title="Belgien">Belgien</a> existieren ca. 70 verschiedene Abteibiermarken. Einige der Biernamen entstammen der jeweiligen Gemeinde, andere sind Kirchen, Ruinen, Heiligen oder Heiligtümern gewidmet. Dabei bleibt die <a href="Abtei" title="Abtei">Abtei</a>, sofern sie noch fortbesteht, Eigentümer des Rezeptes und verleiht dem Bier seinen Namen. Sehr viele der Abteibiermarken werden heute von externen Brauereien unter Lizenz gebraut (z. B. <a href="Leffe" title="Leffe">Leffe</a>, gebraut von <a href="InBev" class="mw-redirect" title="InBev">InBev</a>).
Der Alkoholgehalt beträgt zwischen 6 % <i>(double)</i> und 7–10,5 % <i>(triple)</i>.
</p><p>Besondere Abteibiere sind die <a href="Trappistenbier" title="Trappistenbier">Trappistenbiere</a>, die ausschließlich von den Mönchen selbst gebraut werden.
</p><p>Nur rund zehn Trappistenbiere dürfen (Stand Ende 2022) das Label <i>Authentic Trappist Product</i> tragen:<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>
</p>
<ul><li><a href="Chimay_(Bier)" title="Chimay (Bier)">Chimay</a></li>
<li><a href="Orval_(Bier)" title="Orval (Bier)">Orval</a></li>
<li><a href="Rochefort_(Bier)" title="Rochefort (Bier)">Rochefort</a></li>
<li><a href="Westmalle_(Bier)" title="Westmalle (Bier)">Westmalle</a></li>
<li><a href="Westvleteren" title="Westvleteren">Westvleteren</a></li>
<li><a href="La_Trappe_(Biermarke)" title="La Trappe (Biermarke)">La Trappe</a> (<a href="Niederlande" title="Niederlande">Niederlande</a>)</li>
<li>Zundert, <a href="Trappistenabtei_Zundert" title="Trappistenabtei Zundert">Trappistenabtei Zundert</a></li>
<li><a href="Stift_Engelszell" title="Stift Engelszell">Stift Engelszell</a> (<a href="%C3%96sterreich" title="Österreich">Österreich</a>)</li>
<li><a href="Kloster_Tre_Fontane" title="Kloster Tre Fontane">Kloster Tre Fontane</a> (Italien)</li>
<li>Tynt Meadow, <a href="Kloster_Mount_Saint_Bernard" title="Kloster Mount Saint Bernard">Kloster Mount Saint Bernard</a> (Leicester, UK)</li></ul>
<p>Beispiele für Abteibiere:
</p>
<ul><li>Abbaye de Forest<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><a href="Achel" title="Achel">Achel</a></li>
<li><a href="Affligem_(Bier)" class="mw-redirect" title="Affligem (Bier)">Affligem</a> (<a href="Benediktiner" title="Benediktiner">Benediktiner</a>)</li>
<li><a href="Corsendonk" title="Corsendonk">Corsendonk</a></li>
<li><a href="Dendermonde" title="Dendermonde">Dendermonde</a> (<a href="Benediktiner" title="Benediktiner">Benediktiner</a>)</li>
<li><a href="Ename" title="Ename">Ename</a></li>
<li><a href="Floreffe" title="Floreffe">Floreffe</a> (ehemals <a href="Pr%C3%A4monstratenser" title="Prämonstratenser">Prämonstratenser</a> (Norbertiner))</li>
<li>Florival</li>
<li><a href="Grimbergen_(Bier)" title="Grimbergen (Bier)">Grimbergen</a> (<a href="Pr%C3%A4monstratenser" title="Prämonstratenser">Prämonstratenser</a> (Norbertiner))</li>
<li>Kapittel<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><a href="Leffe" title="Leffe">Leffe</a> (ehemals <a href="Pr%C3%A4monstratenser" title="Prämonstratenser">Prämonstratenser</a> (Norbertiner))</li>
<li><a href="Maredsous_(Bier)" title="Maredsous (Bier)">Maredsous</a></li>
<li>Postel (<a href="Pr%C3%A4monstratenser" title="Prämonstratenser">Prämonstratenser</a> (Norbertiner))</li>
<li><a href="St._Bernardus" title="St. Bernardus">St. Bernardus</a></li>
<li>St. Paul double<sup id="cite_ref-4" class="reference"><a href="#cite_note-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li>Stift <a href="Stift_Engelszell" title="Stift Engelszell">Engelszell</a><sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li>
<li><a href="Steenbrugge" title="Steenbrugge">Steenbrugge</a></li>
<li><a href="Tongerlo_(Bier)" title="Tongerlo (Bier)">Tongerlo</a> (<a href="Pr%C3%A4monstratenser" title="Prämonstratenser">Prämonstratenser</a> (Norbertiner))</li>
<li><a href="Val-Dieu_(Brauerei)" title="Val-Dieu (Brauerei)">Val-Dieu</a></li></ul>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>
<ol class="references">
<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.trappist.be/en/about-ita/atp-label/">www.trappist.be</a></span>
</li>
<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://silly-beer.com/produit/abbaye-de-forest/">silly-beer.com</a> (<a href="Franz%C3%B6sische_Sprache" title="Französische Sprache">französisch</a>)</span>
</li>
<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">siehe auch <a href="https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_Van_Eecke" class="extiw external" title="nl:Brouwerij Van Eecke">nl:Brouwerij Van Eecke</a> oder <a href="https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Van_Eecke" class="extiw external" title="fr:Brasserie Van Eecke">Brasserie Van Eecke</a></span>
</li>
<li id="cite_note-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-4">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://brouwerijsterkens.be/beers/st-paul-double/">brouwerijsterkens.be</a></span>
</li>
<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.stift-engelszell.at/cmsimple/?Trappistenbier-Brauerei"><i>Stift Engelszell - Trappistenbier-Brauerei.</i></a> In: <i>www.stift-engelszell.at.</i><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 20. Juni 2016</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AAbteibier&rft.title=Stift+Engelszell+-+Trappistenbier-Brauerei&rft.description=Stift+Engelszell+-+Trappistenbier-Brauerei&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.stift-engelszell.at%2Fcmsimple%2F%3FTrappistenbier-Brauerei"> </span></span>
</li>
</ol></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
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